Hollandse asperge salade

Nodig voor 4 personen:

Mix voor asperges op Vlaamse wijze, pond Hollandse asperges, 200 grs Hollandse garnalen, 4 eieren, 5 eetlepels mayonaise en 4 broodjes.

Garnering: komkommer plakjes en cherrytomaatjes.

Schil de asperges en snij ze in blokjes. Kook de eieren en asperges.

Meng alle ingrediënten en voilà.

Verdeel over de broodjes en garneer met komkommer plakjes en tomaatjes.