Avocado salade.

Nodig voor 4/5 personen:

Ingrediƫnten:

Roasted Salt Spain, 4 avocado’s, 10 kleine zontomaatjes, 100 grs rucola, sap van 2 citroenen, 50 ml extra vergine olijfolie, 100 grs Pepita’s en 100 grs walnoten.

Recept:

Maak dit super lekkere en gezonde vegan gerechtje in ’n hand omdraai.

Halveer de avocado’s en ontdoe ze van hun schil en pit. Snijd vervolgens de tomaatjes doormidden. Rooster ondertussen Pepita’s en walnoten. Leg de ingrediĆ«nten op een schaal of bord en sprenkel er olijfolie overheen en maak af met Roastend Salt Spain.

Serveer met brood.

De kunst van het nazouten.