Guacamole van doperwten
Nodig voor 4 personen:
Roasted Salt Mexico naar smaak, 450 gram geblancheerde doperwten, flinke hand vers gehakte koriander – naar keuze 2 eetlepels ricotta, kwark of mascarpone – sap van 1 flinke limoen en 1 tomaat in blokjes gesneden.
Pureer alle bovenstaande ingrediënten totdat er een smeuïge massa ontstaat. Serveer met taco chips of stokbrood.
Roasted Salt Mexico
TMWTP de kunst van het nazouten. Heerlijke geroosterde zouten met kruiden en specerijen om al uw heerlijke gerechten even ’n master touch mee te geven.
Ingrediënten: Zeezout, zwarte peper, karwij zaad, komijn zaad, galapeno pepers, majoraan, oregano, koriander zaad, mosterd zaad, rode peper, gerookte paprika, ui, azijn en tequila.
Geen kunstmatige toevoegingen of MSG.
Allergenen: nee
Gewicht: 80 gram
Houdbaar: 36 maanden
