Pindasoepje

Nodig voor 4 personen:

Ingrediƫnten:

Roasted Salt Spicy Chicken, 225 gr rauwe pinda’s (ongebrand), 1.5 l water en kipfilet je van 250 gr. Koop aub een filetje met zoveel als mogelijk sterren.

Doe de pinda’s in het water en kook een minuut 15 op laag vuur. Snijdt ondertussen de kipfilet in blokjes. Pureer het soepje met een staafmixer tot er een mooie homogene massa ontstaat. Maak op smaak met roasted salt spicy chicken. Doe de blokjes kip in de soep en laat nog 5 minuten zachtjes pruttelen. Serveer met gebakken uitjes.

Een makkelijk en heerlijk voedzaam soepje!