Selderijsalade

Nodig voor 4 personen:

Ingrediƫnten:

Roasted salt Holland, halve knolselderij, Turkse yoghurt (10% vet), mayonaise, halve appel, sap van halve citroen en walnoten

Ontdoe de knolselderij van de schil. Snijdt vervolgens in blokken en haal de blokken over Japanse mandoline zodat je hele dunne sliertjes krijgt. Doe hetzelfde met de appel. Doe er 1 eetlepel mayonaise bij, 3 flinke eetlepels yoghurt en het sap van een halve citroen. Meng door elkaar en maak af met roasted salt Holland. Elk ander roasted salt is ook geschikt. E voila mijn favoriete broodbeleg. Goedkoop, gemaakt in een hand omdraai en super lekker.